一杯“干净又卫生”的现榨果汁，真的很难送达消费者手中吗?随着3·15调查的曝光，号称国内现榨橙汁自助售卖第一品牌的“天使之橙”又出事了：品质和卫生状况十分令人担忧。

据光明网报道，“天使之橙”月销千万杯，市场占有率超过90%，然而一再因卫生安全问题受到质疑。2022年2月中下旬，澎湃新闻记者试岗入职北京、上海两地“天使之橙”自助售卖终端机运维岗，发现多项卫生安全漏洞：机器内每单多余果汁会注入下一个杯子，而杯底预留的橙汁可能隔夜放置了数十小时;往自助售卖机内添加的橙子质量参差不齐，一些果皮发软发黑;其宣称的终端机“全自动、无死角”清洗系统，实际上由人工定期清洗部分区域，且操作过程存在不规范之处。媒体暗访还发现，在上海某人流量较大的三甲医院，甚至出现机内机外抹布混用混放等情况，着实让人吃惊。

“天使之橙”被曝光食品安全问题并不是第一次。这是一个“有故事”的品牌，其前身是“5个橙子”，“天使之橙”实际是终端机名称。

近年来，橙汁内有黑色渣滓等问题屡遭曝光，2019年因身陷污染罗生门，被深圳市监管部门开出百万罚单，“天使之橙”退出当地市场，并在北京暂停营业。

食材不过关，卫生不过关，出了事，也重罚过。遗憾的是，这家企业并没有吸取教训，对涉及食品质量的安全问题，还是睁一只眼，闭一只眼。

想当初，“天使之橙”这一商业模式风靡全国，恰好迎合了市场对新零售的需求。这种新商业模式，也给市场监管提出了现实考验，需要及时更新监管模式，制订新的食品安全标准。否则，再新的模式，再新的创意，叫得越响，跌落得越快。只有卫生安全的漏洞堵上了，喝一杯干净又卫生的果汁，才不是一件难事。